食材用料:
- 白砂糖少许
- 盐1/2茶匙
- 海鲜酱油1大勺
- 葱1根
菜谱做法:
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1.1锅中倒入少许油,油烧热后放入鸡片
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2.2沙葛去皮、切片,鸡肉切片,青红椒洗净、切大块,葱切段
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3.炒至鸡片变色,放入沙葛
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4.翻炒3分钟左右,放入青红椒和葱段
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5.继续翻炒1分钟,加入少许盐和糖
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6.倒入海鲜酱油,翻炒均匀即可
菜谱小贴士:
心得分享:
1.鸡肉易熟,炒至变色即可;
2.沙葛片不要切得太厚,薄一些易熟,且口感清脆;
3.加入少许细盐,可以提味,使菜的味道更鲜美;
4.酱油不要太多,以免掩盖沙葛的清甜味道。