食材用料:
- 水135g
- 即溶酵母粉3g
菜谱做法:
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1.面粉和糖混合在一起,酵母粉溶于水中,将酵母水倒入面粉中,揉成稍光滑的面团,用保鲜膜盖上醒5分钟
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2.1将醒好的面团平均分成10份
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3.2将红豆沙平均分成10份备用
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4.擀成圆形
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5.放上豆沙馅
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6.包成包子的形状
菜谱小贴士:
将包好的包子排入蒸笼,盖上锅盖发酵25分钟左右,看见包子形状比原来蓬发即可。
冷水开大火15分钟左右。