健康功效:
青豆:健脾、益气、清热解毒
玉米:健脾、利水、祛湿
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料:
- 青豆
- 蚝油
- 玉米
- 麻油
- 味精
菜谱做法:
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1.12在肉馅中加入姜末、葱末、酱油、鸡蛋、盐、蚝油、味精和芝麻油
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2.21顺着一个方向搅拌均匀后腌制十分钟
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3.1再加入少量的甜玉米和青豆
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4.2把鲜莲藕去皮和节,洗净后切成小丁放入肉馅中
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5.顺着刚才相同的方向搅拌上劲,备用
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6.拿出适量的馅料,用手团成团
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7.同样的方法将其他的也做好
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8.在电饼铛中刷层油
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9.将团做成直径在六厘米左右的饼状
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10.煎至熟并呈金黄色
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11.取出控油
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12.装入盘中
菜谱小贴士:
1.这是一款制作简单的关于藕的菜,如果讲求口味,请将藕切成丁,这样藕吃的到口感很有特点;如果要宴客,可以将藕剁得更细,那样有利于成型,出来的会漂亮。
2.如果喜欢其他味道,可以调个蒜香汁或辣椒汁;但我更喜欢原味,就这样直接下口啦。