健康功效：
醋：消食积、解毒、补血
食材用料：
- 醋
- 盐
菜谱做法：
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1.1葱姜蒜炝锅
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2.2将冬笋切片并焯水，去除冬笋自身的涩味，焯水过程中放一点盐，捞起沥干水分备用
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3.放入酱牛肉翻炒（在这里AMMA用的酱牛肉，本身牛肉已经是加工好的了，味道比较充足。）
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4.放入胡萝卜翻炒并加入适量白糖和料酒
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5.放入焯好的冬笋片同炒，加盐出锅前加入适量的醋，即可出锅