健康功效：
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料：
- 盐
- 冰糖
- 老抽
- 生抽
菜谱做法：
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1.12排骨用冷水浸泡，浸去血水
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2.21排骨洗净沥干水份
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3.油锅姜片爆香
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4.下入排骨
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5.翻炒至微黄
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6.调入没过排骨的料酒，生抽，老抽，冰糖和陈皮，大火煮开转小火炖1个小时左右
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7.排骨软烂后调入盐，并大火收汁