做法四
材料
牛肉半斤、洋葱1个、少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉、一点料酒。
做法
1、将牛肉逆纹切片，用少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉、一点料酒拌匀，腌制10至20分钟，使其入味。
2、洋葱环切成一丝丝。
3、热锅放少许生油，先炒洋葱至软。
4、将炒软的洋葱拨开一边，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅，翻炒。
5、翻炒熟后，再洒上点黑椒粉(令牛肉的味道更香浓)炒匀，即可出锅。
小诀窍
1、牛肉已经腌入味，炒的过程中可以不再放调味料，而其中的腌肉汁亦会被洋葱吸收。
2、牛肉炒过会老，令口感不佳，故以中快火，快炒至熟即可。
方法五
材料
牛绞肉80公克，洋葱丝30公克，蒜片1/4茶匙，巴西里末1/8茶匙，螺旋面120公克，黄芥末1大匙，高汤200cc，盐1/8茶匙。
做法
1.将螺旋面煮熟，备用。
2.取锅加热后，放入蒜片、洋葱丝与牛绞肉炒出香味。
3.将作法2的食材放入所有调味料后续炒。
4.将作法3的食材撒上巴西里末，淋至作法1的螺旋面即成。
结语：以上就是九九养生堂为大家介绍洋葱牛肉做法的全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了如何制作出简单又美味的洋葱牛肉了吧，小编介绍的这些做法简单易学，大家可以动手试试看哦。