健康功效:
色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料:
- 色拉油
- 糖
菜谱做法:
-
1.12温水和面,要软一些,饧半个小时
-
2.21麻酱适量放小碗中
-
3.加糖适量
-
4.用色拉油将麻酱调稀
-
5.1将调好的麻酱均匀抹在上面,(如果麻酱本身比较稀,可以直接抹上,然后再上面撒些糖即可)
-
6.2将面团擀成薄片
-
7.将抹好麻酱的面饼卷成卷
-
8.再对折成团
-
9.按扁后擀成圆饼
-
10.上锅烙即可,一面约2、3分钟就可翻面
菜谱小贴士:
①麻酱不要用水调,水增加了麻酱的涩度,反而更粘稠,不好在面皮上抹匀;
②如果面多,可以将卷好的面卷切成几块,封好两端,烙几张饼;
③烙饼时锅里放少许油即可,千万别多放;
④烙饼时火为中小火。