佐粥小菜
材料
熏干3块,鸡胸肉1小块,萝卜干半碗,大头菜1个,姜末少许,干辣椒2个,香葱碎少许,玉米油适量,豆豉酱适量,胡椒粉少许,盐少许。
做法
1、熏干洗净切丁,大头菜去皮洗净切丁,萝卜干洗净控干水分,生姜去皮切碎,干辣椒切丁,香葱洗净切碎。
2、鸡胸肉洗净切丁,用胡椒粉和盐拌匀腌制备用。
3、炒锅烧热放油,放入姜末炒香。
4、放入鸡肉丁,炒制鸡肉发白,拨入一边,放入干辣椒炸香。
5、放入熏干丁,炒制微微焦黄。
6、放入萝卜丁炒匀后,放入大头菜丁,放入豆豉酱调味。
7、所有食材熟后,放入胡椒粉提鲜。
8、关火后放入香葱碎,盛入碗中即可享用了!
韩国小菜-甜土豆
材料
土豆、白糖、色拉油、韩国酱油、蒜末少量、水。
做法
1.油5成热 下土豆块。
2.煸炒一下~加少量生抽,加少许水,加大量糖,加蒜末3.转中小火,盖上盖子闷,闷到汤汁收的差不多了。
香甜土豆
材料
土豆、半个洋葱、两粒蒜瓣、酱油、玉米糖浆、白糖、蜂蜜适量、半杯水。
做法
1.土豆去皮,清洗,然后切出约1.5厘米左右的方块两杯。
2.切好的土豆再清洗,去除表面淀粉。
3.将洋葱切块。
4.锅加热(中大火),之后加入1-2 tbs的油,然后倒入土豆翻炒。
5.当土豆有点透明的时候加入切碎的蒜瓣和洋葱,然后继续翻炒。
6.把水,酱油,白糖,玉米糖浆倒入锅中,改为中火,煨十分钟左右。
7.等到汁变稠即可,关火,然后加入蜂蜜调味。
8.出锅后可撒一点芝麻和香油。
结语:以上就是九九养生堂为大家介绍韩国小菜的做法全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了如何制作出美味的韩国小菜了吧,小编介绍的是几款简单美味的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。