食材用料：
- 葱花
- 盐
- 剁椒
菜谱做法：
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1.腊肠切片，儿菜洗净切片，锅烧热后放入少量食用油和香肠
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2.12加入适量的清水大火煮开，让香肠变软
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3.21等水收干后慢慢煸出香肠中的油份
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4.下入姜蒜末炒香
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5.下入儿菜片
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6.加入一勺剁椒
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7.翻炒一分钟后加入盐
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8.起锅前加入葱花即可
菜谱小贴士：
1、儿菜不宜炒的太软，大火快速翻炒一分钟即可，这样可以保持它的脆感和颜色
2、个人认为儿菜跟荤菜搭配更容易提升它的口感
3、如果用素炒的话建议用荤油来炒会更香