方法三
原料
草莓(1斤)、鲜牛奶(2汤匙)、蜂蜜(1汤匙)、柠檬(1个)、白糖(1汤匙)。
制作
1、将草莓洗净切成块，放到锅中后加入清水，水量以没过草莓为准。
2、开大火煮15分钟左右，其间要用勺子不断搅拌锅里的草莓，以免它煮焦。
3、把2汤匙牛奶倒进锅里，和草莓一起拌匀，将炉火调成小火。
4、往锅里加入1汤匙白糖、1汤匙蜂蜜，拌匀后小火熬15分钟，此时草莓已煮成糊状。
5、将柠檬洗净切半，用手挤压柠檬，将柠檬汁挤进草莓酱里，用勺子拌匀。
6、熄灭炉火，等草莓酱放凉后，把它装瓶放冰箱里，每天可涂在面包上做早餐吃。
方法四
材料
草莓、柠檬、白糖。
做法
1、草莓放洗净，去掉草莓的叶子和梗。
2、把草莓切成1cm大的颗粒，加入白糖挤入柠檬汁。
3、放置15-20分钟，草莓出汤。
4、大火加热煮开后，撇去浮沫，转成小火边搅拌边熬煮直到草莓酱变粘稠，关火。
5、冷却后，分装在玻璃容器中，放入冰箱冷藏保存。
方法五
材料
草莓3斤，冰糖150克。
做法
1.将草莓清洗干净，放入不锈钢锅子中，冲入250克清水，大火烧开。
2.大火烧开后转小火，放入冰糖，适当的搅拌。
3.小火煮30分钟左右，汤汁开始浓稠。
4.觉得汤汁变得浓稠时开始，用木头铲子不停的边搅拌边熬煮，直至非常浓稠。
5.趁热装入干净无水无油的密封容器中即可。
结语：以上就是九九养生堂为您介绍的自制草莓酱，你们都了解了吧。这对于喜欢吃草莓酱的人来说，真的是极好的。看了上面说的草莓酱的做法以及如何制作草莓酱，垂涎欲滴的就快去试试看吧。