健康功效：
牛蒡：疏风、清热解毒、祛斑
火腿：健脾、补气、扩张血管
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 牛蒡3根
- 火腿2根
- 木耳丝若干朵
- 葱
- 蒜
- 姜
- 盐
菜谱做法：
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1.1葱蒜姜丝炝锅。
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2.2牛蒡去皮切丝、火腿切丝、木耳丝。
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3.煸炒火腿丝。
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4.放入牛蒡丝同炒，放入适量盐。
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5.放入木耳翻炒几下加入适量的醋，即可出锅。