步骤
1.准备一块卤熟的猪肝。
2.将猪肝切成薄片。
3.香菜、葱切小段，蒜捣碎。
4.加适量盐。
5.再加适量醋和香油。
6.加一勺辣椒油。
7.再加适量生抽调匀。
香辣猪肝面
香辣猪肝面对于喜爱吃面食的人来说，这是一道很美味的菜肴，它既可以当主食，也可以作为快餐，是一种健康的食品。
用料：挂面150克、猪肝350克、食盐2克、香油2克、麻辣汤350克、调味鲜2克、姜1小块、蒜2瓣、红尖椒2根、植物油1汤匙、酱油3克
做法
1.猪肝切片，切点姜丝、辣椒丝、蒜片
2.烧油先将辣椒、蒜煸香
3.再放进猪肝
4.放点盐大火炒匀
5.放进姜丝，淋上酱油炒匀
6.再放点味精炒匀待用
7.麻辣汤
8.准备好挂面,锅里放清水烧开下入面条
9.放点盐煮断生
10.同进起锅，倒进麻辣汤烧开
11.再捞进煮好的面条
12.调入调味鲜，再次烧开入味
13.捞进碗里
14.放点炒好的猪肝，淋上香油即可
总结：看完了上面的文章，相信大家对香辣猪肝怎么做有了详细的了解了，香辣猪肝是人们日常生活很喜爱的一种菜肴，另外香辣也使得猪肝更加的美味，本文介绍的香辣猪肝的做法是很简单的，不妨在家试试看。