材料
带壳生花生，干红辣椒，花椒，香叶，姜，薄荷叶，盐，茴香，桂皮。
做法
1.花生洗干净，在一端剪个小口。
2.将香料用纱布包好，扎紧。
3.坐锅人水，水开后放入花生，姜片，辣椒，薄荷叶，香料包和适量盐。
4.大火煮开，小火焖煮半小时。
5.关火后，原汤汁浸泡待凉后即可。
小诀窍
1.新鲜花生泥多,一定要多清洗几遍,以免食用的时候吃到泥沙味道。
2.花生更够味的妙招就是:在花生一端开个小口,这样煮起来就比较入味千万别嫌麻烦哦，好吃才是终目的。
3.吃不完的花生仍需用汤汁浸泡保存,冰箱冷藏后,第二天的口味更棒了。
吃花生的好处
1.促进细胞生长提高智力
经常的食用花生其实对于我们的智力也是有很好的帮助的，因为花生种含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
2.抗老防衰
现在很多的人在日常的生活中都是比较喜欢吃花生的，其实经常的是花生对于抗睡老也是有一定的好处的，花生中所含有的儿茶素对人体具有很好的抗老的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分，经常吃花生，有益于人体延缓衰老，所以花生又有“长生果”的称号。
3.滋血通乳
在对于产妇来说在发生乳汁不足的时候也是可以适当的吃花生的，因为花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
总结：花生的做法非常多，盐水花生一直都是里面非常受欢迎的一种，今天小编已经都教给大家了，希望大家可以都学起来哦！如果不知道吃什么零食比较好，美味又不发胖的，那么花生就是很不错的选择了。希望本文可以帮助到大家！