3、两个面团分别用擀面杖擀成厚薄均匀大小相当的面饼，叠放在一起中间少许刷一点水。
4、贴合在一起的面片从上而下的卷起，卷好成圆柱形。
5、用刀均匀地切开，放入蒸锅中醒15分钟。大火烧开水上气后用中火蒸15分钟后关火，关火焖五分钟后再揭开锅盖。
紫薯的功效
1、抗氧化作用
紫薯具有抗氧化的作用，常吃紫薯可以防衰老、改善皮肤、调理内分泌等作用。
2、促进胃肠蠕动
紫薯含有丰富的纤维素，具有可促进胃肠蠕动作用，清理肠腔内滞留的粘液、排除粪便中的有毒物质，保持大便通畅，改善消化道的环境，防止胃肠道疾病的发生。
3、防癌抗癌
紫薯富含硒和铁，这两者是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体的免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂和生长，预防癌病的发生。
4、保肝作用
紫薯具有保肝的作用，很多人脾气不好，总爱发火，这时候可以吃点紫薯可以起到降肝火的效果。
5、减肥作用
紫薯的含热量非常低，比一般米饭低得多，是很好的低脂肪、低热能食品，所以吃紫薯之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。
结语：通过以上介绍，大家对紫薯的相关知识是否有了更多的了解了呢?紫薯具有抗氧化作用、促进胃肠蠕动、防癌抗癌、保肝作用、减肥作用等。所以常吃紫薯对身体是有好处的，以上小编还介绍了紫薯的做法，大家可以尝试一下哦。