4、加入酱油，继续翻炒，再加入适量清水(加水时，清水盖过鹅肉即可)。
5、汤汁烧开后，加盐翻动，下入土豆块，小火慢慢靠烧鹅肉至锅内汤汁烧至半干(汤汁量约半碗水多)。
6、关火,盛出即可。
怎么吃鹅肉就给大家讲到这里了，接下来小编给大家讲讲吃鹅肉都有哪些好处。
吃鹅肉好处
改善心血管系统
鹅肉中脂肪含量较低，但是它所含有的脂肪中有大部分属于不饱和脂肪酸，占比高达在66.3%，不饱和脂肪酸是人体血液中重要的抗氧化成分，对减少低密度脂蛋白的合成十分有效，还能促进血栓的分解，对高血脂、脑血栓等有一定的预防作用。
增强免疫力
鹅肉中含有大量的蛋白质，并且多属于优质蛋白，分解之后可补充大量的蛋白质，为自身体内免疫蛋白的合成提供充足的原料，能增强人体的体液免疫。
补虚
鹅肉营养丰富，含有大量的维生素和微量元素，并且鹅肉还有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用。尤其适宜身体虚弱.气血不足、营养不良之人食用。
鹅肉是不宜吃多的，吃多之后，鹅肉的好处可能就变成坏处了。鹅肉吃多的坏处有哪些呢?一起接着看。
多吃鹅肉有什么坏处
上火
鹅肉在食物属性上属于温性的食物，含有一定量的热气，食用之后会增加体内的热气，但若是温热性体质的人吃太多时，便会引起上火。
引起肥胖
鹅肉中蛋白质的含量极高，并且脂肪含量也较高，在食用过多时也会导致体内能量大量聚集，难以及时消耗，可能引起肥胖。
结语：对于鹅肉的做法，相信大家都已经有所了解了，吃鹅肉可以帮助我们改善心血管系统以及增强免疫力等好处，但是不宜多吃，鹅肉吃多了会导致上火以及引起肥胖的情况。鹅肉中的蛋白质含量较高，所以对于蛋白质过敏的朋友好忌食。