一日之计在于晨，可见早餐是三餐中非常重要的一餐，每天早上不能不吃早饭，不仅会降低身体的抵抗能力和免疫能力，而且还会产生结石、胃溃疡等疾病，因此，早饭不可不吃，而且早餐要吃的好，吃的有营养。
早上的时候喝一些粥是很好的，粥易被人体吸收，不会增加胃的负担。可以煮一些红薯粥或者是紫薯粥喝，红薯和紫薯中含有丰富的维生素、淀粉以及各种微量元素等，可以不会从身体的营养，提高身体的免疫能力。
早饭包子配豆浆或者是牛奶也是非常好的，包子的淀粉含量很多，牛奶和豆浆中的钙元素和蛋白质的含量是非常丰富的，可以促进骨骼的生长，对人的生长发育起到很大的作用，小孩子应该多喝牛奶，促进长高。
鸡蛋中的营养物质是非常丰富的，鸡蛋的吃法也有很多，比如煎蛋、煮蛋、蒸鸡蛋、鸡蛋卷、茶叶蛋等，吃法很多，可以让你白吃不厌，早上吃鸡蛋可以搭配着牛奶、煎饼一起吃，是一道很好的食谱。
在早上的时候还可以吃一些水果，也是非常好的，比如香蕉、菠萝、草莓、苹果、橙子等，其中富含大量的维生素和水分，可以促进人体的消化，润肠通便，但还是不建议空腹的时候食用，以免引起腹部的不适。