2.红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干;
3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖;
4.盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。
银耳红枣汤做法2
材料：银耳、红枣、木瓜、冰糖。
做法：1.木瓜去皮切块，银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵;
2.红枣提前泡一会清洗干净;
3.把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内，大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时;
4.关火前10分钟放入冰糖。
银耳的作用
1、美容养颜
银耳被称为是“穷人的燕窝”，可见银耳的营养价值有多高了。银耳中含有很多的天然胶质，对于皮肤有很大的好处。经常食用银耳还能让身体的新陈代谢加快，对于润肤也是有很好的作用的。还能预防皮肤长斑点，所以是爱美女性的首选食物。
2、补钙
银耳内含有的维生素D含量很丰富，在食用之后可以促进我们体内钙质的吸收。正处于发育期的青少年可以在日常多吃一些银耳，可以有效地促进身体发育。银耳除了可以促进补钙以外，还可以有效的阻止体内钙质流失，对于老年人而言，吃银耳也是很适合的。
3、促进肝脏解毒
有的人喜欢吸烟，吸烟的人群也可以多吃点银耳，能让体内的毒素快速的排出。当人的年纪越来越大的时候，随着年纪的增加，身体的各项功能就会逐渐的减退，肝脏的解毒功能也是如此，所以经常吃银耳能帮助肝脏解毒，所以中老年人可以适量的食用银耳。
4、减肥
银耳是种富含膳食纤维的食物，在食用银耳之后可以有效地促进肠胃进行蠕动。便秘的人群吃银耳可以起到不错的改善效果，正在减肥的人也可以经常吃银耳，因为银耳除了有通便的效果还可以预防脂肪堆积在体内。但是真正想要瘦下来的话还是要配合运动，单单靠吃银耳是不行的。
5、提升免疫力
银耳内含有酸性多糖类的物质，这类物质可以有效地增强身体的免疫力，调节我们体内淋巴细胞，增加白细胞吞噬能力，具有很不错抗肿瘤效果。
结语：银耳是一种营养价值很高的食物，经常食用对身体也有很大的好处，所以我们在生活中可以适量的食用银耳。银耳红枣汤是银耳一种常见的食用方法，也有很好的作用，给大家介绍了它的做法，爱美的女性们快行动起来吧。