2、减肥
生菜里面的膳食纤维和维生素C含量都是非常高的，有利于把身体里面多余的脂肪消灭掉。另外，生菜里面的水分也很足，营养价值高，有着低脂低热量的美称。大家如果想要减肥的话，不妨多吃点生菜。
3、加强肠胃道功能
生菜里面的营养成分非常多，经常进食有助于促进肠胃道消化功能，加快肠胃道血液流通的速度。大家要是进食过多的肉制品，这时候来一点生菜，能够帮助人体消化吸收。
4、排毒利尿
生菜里面的甘露醇能够把血液里面的脏东西消灭掉，同时也能将肠道里面堆积的毒素铲除，有效预防便秘。
5、促进儿童生长发育
生菜中的矿物质也是比较多的，比如说钙、铁等等。我们都知道，骨骼的发育和牙齿的发育是缺不了钙物质的，适量的摄入钙物质还能有效的预防佝偻病。铁元素对于血色素的形成也有一定的作用，还能避免宝宝出现胃口不好的情况，所以孩子适量的吃些生菜对身体的发育也是有好处的。
6、调节身体酸碱平衡度
想要身体健康，就必须要确保体内酸碱平衡。生菜属于碱性类食品，可以和谷类、肉类等酸性物质发生化学反应，从而确保酸碱平衡。
生菜种植
一、准备盆土
首先，我们要准备一片空地，如果家里没有空地的，用种菜盆或者是泡沫箱也是可以的。然后就要准备好土壤，土壤的要求是腐殖质土壤，或者是营养比较丰富的园林土也是可以的。我们厨房中一些剩余的蔬菜可以埋在土壤中，腐烂之后也可以用来种植生菜。
二、撒播种子
准备好土壤后，直接将种子撒在上面就可以。若是空地大就撒的稍微稀疏些，这样后期生长的生菜也更健壮。撒在种子后及时浇水，这时要浇透并盖上细土。
三、后期养护
播种后每隔2到3天就要浇一次水，土壤要始终保持湿润，大概两周左右就能发芽。这个发芽时间也要根据当地的气候来定。等发芽后可以减少浇水量，但也要注意土壤必须稍微湿润，有充足的有，这样才更利于生菜的生长。
结语：生菜是一种味道鲜美的蔬菜，很受大家的欢迎，经常吃生菜对于身体的健康也是有很大的好处的。不仅能抗衰老，减肥的朋友也可以适量的食用生菜，还能有助于减肥。生菜的种植也是比较简单的，有兴趣的朋友可以尝试一下，相信自己种的生菜味道会更加的鲜美。