玉米棒渣粥:“玉米是当之无愧的第一黄金主食”,其中所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用。玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能,立秋后食用不但能祛秋燥,还有助于延缓衰老。
南瓜粥:经过一个夏天的日照和生长,现在的南瓜正是营养最佳的时候。南瓜粥属温性,有补中益气、清热解毒的功效。
红薯粥:红薯与粳米同煮,早上喝对高血压患者非常有好处。
银耳雪梨红枣粥
材料:银耳适量,雪梨1个,糯米60克,红枣5枚,白糖或冰糖适量。
做法:将银耳洗净泡入温水中至黏软后撕成小块备用,雪梨洗净去核切小块,将糯米、红枣洗净入锅加水煮沸,放入银耳、雪梨块,改文火继续煮,待粥稠时放入适量白糖或冰糖调味即可。
功效:银耳雪梨红枣粥可滋阴润肺、美肤养颜,适宜常服,尤其气候干燥的秋季适合服用。
秋季养生小常识 秋季养生食谱
红枣莲子百合粥
材料:红枣5枚,莲子(去心)20克,百合30克,糯米50克,白糖或冰糖适量。
做法:将红枣、莲子、百合、糯米洗净放入锅中,加水上火煮,先武火后文火,待粥快成时放入适量白糖或冰糖即可。
功效:红枣莲子百合粥可清心润肺、健脾补气,适宜干燥的秋季常服。
生地天冬粥
材料:生地30克,天门冬30克,粳米100克,白糖或冰糖适量。
做法:将生地、天冬洗净切细入锅中,加入适量清水煮沸,取汁加入粳米再煮,待粥快成时加入适量白糖或冰糖调味即可。
功效:生地、天冬都是很好的滋阴润燥之品,做出药膳具有很好的润肺、滋阴、止渴功效,适宜干燥的秋季服用。