【导读】舌尖2中妈妈给女儿做的干子烧肉充满着满满的爱，这不光是一碗美食，更多的是妈妈对孩子未来的期望。干子烧肉的做法其实非常简单。也很容易学习！下面就和小编一起来看看吧！
干子烧肉的做法
原材料：
主料：猪肉、豆腐干
辅料：土豆、九层塔、草果、肉桂、豆蔻、白芷
调料：酱油(三级)
1、将猪肉、草果、白芷和肉桂放入砂锅。放入清水煮半小时。
舌尖美食干子烧肉的做法
2、放入豆腐干和土豆煮10分钟。转入铁锅内收汁。
3、放入九层塔叶。放入酱油焖1分钟后就好了。
干子烧肉饮食宜忌
豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。解气消胀,健脾,和胃,养颜护肤。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃。臭腐乳发酵时容易被微生物污染，豆腐坯中的蛋白质氧化分解后会产生含硫的化合物，过多食用将对人体产生不良影响。
干子烧肉烹饪小贴士
酱料可根据个人口味而决定。