营养搭配的蒜苗制作方法(3)

健脾开胃腊肉豆干蒜苗

原料:

蒜苗、腊肉、白豆干。

豆瓣酱、酒、蚝油（或酱油）、糖。

操作:

1、豆干切丝，在水里稍微煮一下可以去除豆腥味。

2、蒜苗切段。

3、锅内倒少许油，有温后下腊肉翻炒。

营养搭配的蒜苗制作方法

4、放入豆瓣酱炒香。

5、放入蒜苗炒断生，并倒入少许酒。

6、倒入蚝油。

7、放糖调味。我做饭喜欢边做边尝味，这样才能做出最适合自己和家人的饭菜，而不是照着菜谱算几勺几克。

8、最后放入豆干炒匀即可。