做法
1.将排骨洗干净之后切成块，开水烫过之后捞出来；西兰花、菜花切成小朵备用；胡萝卜切成片，大番茄切成块；黄花泡软，切除根部后备用。
2.锅中倒入半锅的水，放进排骨煮沸之后，加入其它的材料煮熟，最后加入调味料调匀，就可以食用。
功效
吃番茄有助瘦身族在减肥期间提升营养成分的吸收程度，对因为营养失调造成的肥胖确实有一定的疗效。番茄含有可以对抗自由基的茄红素，加上保健效果超强的十字花科蔬菜，可以改善体质，消除肥胖。
猪尾美肤煲：皮肤红润有弹性
材料：牛骨高汤8杯，猪尾1根，笋220克，大白菜1个，小番茄100克，小油菜300克，鲜香菇1朵
调味料：白醋、米酒各2大匙，盐2小匙，香油1小匙，葱1根，姜5片，红辣椒3个
做法
1.大白菜撕成小片，将小油菜和葱切段，小番茄洗干净，鲜香菇洗干净之后在伞上轻轻划上十字花纹。
2.将笋洗净切成斜段，放入滚开的水中烫一下，捞出来；猪尾巴洗干净之后，放入滚开的水中滚烫后，捞出来切段备用。
3.在火锅中导入牛骨高汤煮开，放入大白菜、猪尾巴以及调味料，煮到软烂之后就可以加入笋段以及小油菜、小番茄以及鲜香菇（可以加入自己喜爱的其他火锅料，煮熟就可以食用）。
夏季养生吃什么
功效
猪尾巴含有丰富的脚趾，和各类新鲜蔬菜的搭配，使汤的味道在鲜浓之外又多了一份的清甜，经常食用这道汤，能够使皮肤紧致红润有弹性。
参芪山药杞子粥
配料：太子参60g，生黄芪40g，淮山药40g，枸杞子30g，粳米50g。
制法：将太子参、生黄芪切成薄片，将淮山药打碎，将粳米洗净，一并放入砂锅内，放入1000ml水(清井水最好)。煮至米烂粥成。
服法：佐餐食用，分2次服完。
运用：此膳能健脾，补肺，益肝肾。慢性支气管炎、肺气肿所致的活动后气短，咯痰量多者可选用。