豆腐+萝卜
营养原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。
保健功效:有利消化。
红葡萄酒+花生
营养原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。
保健功效:有益心脏。
鸡蛋+百合
营养原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。
保健功效:滋阴润燥,清心安神。
芝麻+海带
夏季饮食搭配技巧
营养原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。
保健功效:美容,防衰老。
夏季养生食谱
杂菇苦瓜