苹果瘦肉生鱼汤把三类平时很少有交集的食材放在一起煲汤，今天就来试试煲一款这样的美容的水果汤水，养颜之余还能消滞，让“负重”的肠胃放松一下。
【菜系】 家常菜谱
【主料】 鱼类
【做法】 炖
【味型】 香甜
【成菜】 汤羹
材料：苹果：3个生鱼：1条瘦肉：300克红枣：6粒水：8碗姜：3片(3-4人份)
苹果瘦肉生鱼汤做法:
1.苹果洗净，削皮去核，每个切成4瓣;红枣洗净，拍扁去核;
2.瘦肉洗净切块，汆水捞起冲净;
3.洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄;
4.煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
清胃肠积热，补肾益肝，安眠养神，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用，还能防止出现眼袋;对脾虚、气血不足、浮肿、头晕有疗效。