在夏季是一个非常好的吃鱼的季节，这时候的鱼个大，而且营养非常的丰富，富含多种蛋白质所以在夏季来吃鱼，是在合适不过的了，现在教你来做鲤鱼雪梨汤。
用料：鲤鱼一条，河北雪梨700克，瘦猪肉250克，大枣5枚，橘皮1角，精盐少许。
制法：
1、猪肉洗好，切成丝，放入开水锅中焯片刻取出，清洗干净。鲤鱼去鳞，内脏，清洗干净。
2、大枣洗净，雪梨去皮核洗净，切5毫米厚的片。
3、将上述原料及橘皮一起放入沸水锅中，用中火煮至猪肉，鱼肉熟烂，放入精盐调味即成。
特点：汤鲜味美，营养价值高。
养生小编温馨提示：在夏季吃鱼是一件非常好的事情，但是在吃鱼的时候一定要注意，鱼的刺非常的多，不要被卡到，尤其是小孩子，一定要注意鱼刺，这样才能保证安全。