辅料:猪肝200克。
杞子猪肝汤的做法
1.先将猪肝洗净,切片,备用。
2.然后将杞子、大枣(去核)洗净,同入砂煲煲沸10分钟,入猪肝,煮熟供食用。
功效:润肌肤,悦颜色。
桑叶猪肝汤
原料:桑叶15~20克,猪肝100~120克,生姜2片。
桑叶猪肝汤的做法
1.桑叶用清水洗净,并浸泡15~20分钟;猪肝洗净切为片状,用少许生粉和酱油腌拌片刻后,再加生油拌匀。
2.先把桑叶和生姜放进瓦煲内,加入清水500毫升(约2碗水量),先用武火煲至沸腾片刻,改用文火煲约20~30分钟,加入猪肝,滚至猪肝熟,调入适量食盐和少许,生油即可。
党参猪肝汤的做法
3.此量可供1人用,猪肝可捞起拌入酱油佐餐用。
特点:护肝养肝,预防高血压。
参归猪肝汤
原料:猪肝500克,当归10克,党参10克,酸枣仁5克,姜片、葱段各少许