做法
1.绿豆洗净，倒入电饭锅，入冷水没过绿豆小手指一截，摁下"煮饭键"
2.开锅后，兑入冷水一小碗，盖上锅盖，继续煮。
3.连续三次，那绿豆就全部开花煮烂了。
4.新鲜薄荷叶，冰糖兑水煮成薄荷糖水，凉后装进瓶里冰箱冷藏。
5.盛出绿豆待凉后，放冰箱冷藏。想吃的时候，舀上半碗兑上薄荷糖水即可。
做法三
用料
绿豆适量、糯米适量、冬瓜糖1条、金桔蜜饯1个、蜜枣1个、葡萄干少许、芋圆适量、细砂糖、红绿丝适量、薄荷水适量
薄荷清爽绿豆汤的做法
1、将绿豆，糯米，芋圆分别煮熟。绿豆，芋圆控干水分。
2、把冬瓜糖切成小块，金桔，蜜枣对半切开
3、将控干水分的绿豆舀一勺放在碗底，然后一勺糯米饭，一勺细砂糖(甜度自己把握)都放好，上面放上金桔，蜜枣，冬瓜糖，葡萄干，芋圆，最上面撒上红绿丝。倒入之前冷藏好的薄荷水，用勺子搅拌一下，开吃吧!
薄荷绿豆汤的做法大全
4、倒入薄荷水后的绿豆汤，是不是超级清爽!
5、薄荷水的做法：白开水放凉，滴几滴薄荷香精搅匀，放入冰箱冷藏。可以一次多做点，随时吃随时取。一般一个礼拜吃都没问题的。薄荷香精不能放太多，否则会很苦，可以边放边尝一下。
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