对于罗宋汤大家了解吗？很多人不知道什么是罗宋汤？我们又怎么制作罗宋汤呢？我们食用罗宋汤对我们自身又有什么好处呢？下面我们就一起带着问题来跟着一起学习下罗宋汤的相关知识。想要了解的朋友就不要错过咯，一起来学习吧。
什么是罗宋汤
罗宋汤它是起源于乌克兰，是属于一种浓菜汤，最主要是以甜菜为主料，我们在制作罗宋汤是经常加入的食材有胡萝卜，菠菜，牛肉等，也有的地方做罗宋汤的底汤使用的食材是以番茄为主做成的酸甜口味的罗宋汤，当然各个地方都有各个地方的特色，也有是因为不同的饮食习惯所造成的这种罗宋汤的口味差异。
罗宋汤的做法
我们知道罗宋汤不仅好吃美味营养，但同时制作罗宋汤的步骤也不是很复杂，我们首先可以先将我们自己喜欢的食材洗干净，都切成丁或者小块的形状，再将牛肉切成小长条，用生抽，料酒，胡椒粉等调味品调味腌制半个小时左右，然后我们用小刀将西红柿划开成一个个十字型的小口，然后将西红柿放到开水中浸泡两三分钟，然后我们就能够轻松的将西红柿的皮给剥掉，同样的我们将剥好的西红柿切成一个个的小块，再在锅中倒入食用油，油热之后加入葱姜蒜炒出香味，然后将除了牛肉之外的其他所有食材倒入锅中，一同进行翻炒，翻炒片刻后再加入牛肉继续翻炒，再加入生抽，适量的水，大火煮开后，在将火调小慢慢的炖煮，待汤汁变得浓郁之后，我们可以加入适量的盐、糖或者其他自己喜欢的调味品添加进去进行调味，最后盛起，在汤上撒上葱花，这样一碗美味可口的罗宋汤就做好了。
罗宋汤好处有什么
罗宋汤不仅好吃美味，而且人们食用罗宋汤的还会有很多的好处，因为罗宋汤它的食材种类相比较而言比较丰富，而且它其中所含有大量的蔬菜，能够起到减肥的作用，为人们提供丰富的膳食纤维，同时酸味的罗宋汤还能够起到开胃促进消化的作用，并且它还有一定的美容的功效，防止皮肤老化，延缓人的衰老，而且罗宋汤里面的牛肉能够给我们提供大量的优质肉蛋白和能量，同时能够增强我们的身体体质，增强我们的免疫力，而且罗宋汤里面的胡萝卜还能够保护我们的视力，对于儿童食用保护视力方面非常有帮助，所以说罗宋汤不是美味好吃，而且食用罗宋汤的好处还是有很多的。
