三、奶酪鲜蔬泥
准备食材:黄瓜40克、虾仁40克、鸡蛋黄1个、奶酪20克,橄榄油少许,姜汁少许。
制作步骤:
1、虾仁去泥肠,洗净。
2、虾仁剁成泥,加姜汁腌制10分钟。
3、黄瓜洗净去皮,磨成泥后盛入小碗中,将小碗敷上保鲜膜,入蒸锅蒸制8分钟。
4、熟鸡蛋黄用小勺碾成末,备用。
5、炒锅内倒入橄榄油烧热,放入虾泥煸炒至熟后盛出,将备好的黄瓜泥、虾泥、熟鸡蛋黄末和奶酪一起放入碗中混合,搅匀即可食用。
营养价值:奶酪鲜蔬泥绿色健康,清淡爽口,易于消化,多食用可促进生长发育。
四、奶香红豆
孕妇营养食谱
准备食材:红小豆400克、牛奶适量、水800克、冰糖50克、炼乳少许。
制作步骤:
1、红小豆淘洗净,提前一晚上用清水浸泡好。
2、搪瓷锅内放清水,水:红豆=2:1,大火煮开后改小火煮40分钟,倒入冰糖煮20分钟,然后开盖用勺子慢慢划圈搅拌至冰糖融化,以免糊锅。
3、关火待凉后过筛,去掉豆皮,放冷冰箱冷藏。
4、将红豆沙与牛奶按2:1的比例一起入锅中加热调匀。
5、按个人口味用炼乳调甜味即可。
营养价值:奶香红豆是能够有效补血健胃,而且可促进乳汁的分泌,给妈妈全面的营养。