青芹拌香干
原料:芹菜、绿豆芽、香干各150克,香油15克,醋20克,精盐3克,蒜泥5克。
制作:
1、芹菜洗净破开,切成3厘米长的段,放入开水锅内焯一下,用凉开水泡凉,沥水备用。
2、绿豆芽掐去两头洗净,放入开水锅内焯一下捞出,用凉开水泡凉,和芹菜放在一起。
3、香干洗净,切丝,放入芹菜、豆芽中,加香油、醋、盐、蒜泥,拌匀即成。
4、焯芹菜、豆芽时不能焯烂,以免影响菜的营养和口味。
特点:色艳味美,脆嫩爽口。
草莓绿豆粥
原料:糯米250克,绿豆100克,草莓250克,白糖适量。
孕妇食谱大全及做法
制作:
1、绿豆挑去杂质,淘洗干净,用清水浸泡4小时;草莓择洗干净。
2、糯米淘洗干净,与泡好的绿豆一并放入锅内,加入适量清水,用旺火烧沸后,转微火煮至米粒开花,绿豆酥烂,加入草莓、白糖搅匀,稍煮一会儿即成。
特点:色泽鲜艳,香甜可口。