【樱桃醋】
樱桃、醋、糖,按1:1:1比例炮制,饮用时兑入4-5份水,可美容祛斑。
【樱桃蜜】
樱桃、蜜,1:1比例,带皮梨一只,混合炮制,放入冰箱,7日后饮用,可清理肠胃,通便。
三类人要忌食
1.樱桃性温热,热性病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒。
2.有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食
3.樱桃含钾量高却是不可轻视的,每100克含钾258毫克,对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,病人就会发生少尿和水肿。少尿时,由于排钾减少可有钾潴留,如果患者食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。当血钾>6.5毫摩尔/升时,即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此,高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手”。
樱桃在很早以前就被人们誉为“鲜果第一枝”。它成熟的季节微早,在所有的水果中占第一位,并且在水果的淡季才成熟,等樱桃上市以后,其他的水果才会纷纷接踵而至。
樱桃红似玛瑙,大如弹丸,小似珠玑,水汪汪,亮晶晶,颇具魅力。难怪古今中外,人们常常把樱桃写入诗,绘入画,谱入歌曲,摄入镜头。人们赏识樱桃,在于它颜色艳丽、味道甘美、营养丰富。
樱桃上火吗
它既含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每百克高达6至8毫克,比苹果、桔子、梨高20至30倍,维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍,所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
明代药物学家李时珍在《本草纲目》中记载,樱桃有益气、祛风湿、透疹、解毒等多种药效。用樱桃2000克煎后加白糖1000克,装容器放置7天,每天取3小勺兑开水服用,治气血虚弱、倦怠厌食、心悸气短。取樱桃200克,分数次生食或煎汤内服,治疹发不出。用樱桃100克,水煎后加红糖30克温服,治风湿腰痛、四肢麻木、瘫痪。樱桃酒适量饮用,能活血润肤。
樱桃树叶子也有温胃、止血、解毒之功能。樱桃属热性,患热性病及喘咳者不宜食用。樱桃仁含氰甙,水解产生氰氢酸,误食可能出现中毒症状。