牡蛎是有着“海底牛奶”之美称的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、锌、钙、磷、铁等营养成分。很多男人都是很喜欢吃牡蛎的，那么食用牡蛎需要注意什么？赶紧来一起了解一下吧。
食用牡蛎需要注意什么
1、牡蛎食用时煎煮时间不宜过久，牡蛎肉质甘咸白嫩，大火久煮容易缩水，不利于咀嚼和消化；
2、急性肾炎患者不宜多食，牡蛎中蛋白质代谢所产生的含氮废物，可加重肾脏的负担，急性肾炎排泄较难，容易导致病情加重；
3、服用左旋多巴时不宜食用牡蛎，牡蛎为高蛋白食物，在肠内会产生大量阻碍左旋多巴吸收的氨基酸，食用后使药效下降。
