现在随着人们生活水平提高，大家在吃完一些肉类食物之后可能会出现长胖的现象，所以说减肥成为社会的流行趋势，减肥不仅仅可以依靠运动，而且很多人还会选择食疗减肥的方法，吃一些蔬菜类型的食物，羽衣甘蓝作为一种营养价值比较高的蔬菜，吃羽衣甘蓝会瘦吗？羽衣甘蓝的做法是什么？想要了解的朋友就不要错过咯。
吃羽衣甘蓝会瘦吗
羽衣甘蓝不仅仅具有非常高的观赏价值，它作为不结球甘蓝的一个变种，还具有非常高的实用价值，尤其是其中富含的一些营养物质非常丰富，比如说维他命还有一些维生素等含量。在日常生活中适当的吃一些羽衣甘蓝，还可以起到辅助减肥的效果，他作为一种蔬菜热量也不是太高，每100克可食用羽衣甘蓝中富含的热量仅仅为32大卡，减肥期间的人们适当的吃一些羽衣甘蓝，还可以补充身体所需要的一些营养物质，所以说他非常适合在减肥期间使用。
除此之外，羽衣甘蓝中所富含的一些植物膳食纤维素的含量也是非常丰富的，可以促进我们肠胃的蠕动，从而起到预防便秘，促进肠胃消化等效果，而且还可以预防脂肪的堆积，所以说适当的吃一些羽衣甘蓝也可以起到辅助减肥的效果。但是我们在平时生活中，如果想要减肥的话一定要多运动，食疗减肥仅仅是辅助减肥的一种方法，吃羽衣甘蓝也可以起到辅助的效果，但是只吃羽衣甘蓝的话也不会就要减肥的功效。在日常生活中，如果想要吃羽衣甘蓝减肥的话，可以选择一些清淡类型的做法，比如说凉拌用来做汤烹饪等。
羽衣甘蓝的做法
羽衣甘蓝作为一种蔬菜食物，它的做法也是有非常多种的，比如说可用来烹饪还可以用来榨汁喝等，都是非常美味的。首先小编来跟大家介绍一道烹饪羽衣甘蓝的做法，我们从超市中购买回来一些新鲜的羽衣甘蓝将它清洗干净之后放入淡盐水中浸泡一段时间，然后往锅中倒入适量的食用油，用大火把油加热之后再准备一些洋葱和蒜末放进去爆香，然后我们再把清洗好的羽衣甘蓝快速的倒进去，然后搅拌均匀，直到羽衣甘蓝焯好之后就可以将它捞出来使用，可以加入一些食用盐和鸡精，味道会更美味。
现在来跟大家介绍另外一种羽衣甘蓝的食用方法吃起来口感会更加的清新，首先我们购买回来一些新鲜的羽衣甘蓝，将它放入流动的水中清洗一遍，然后再放入淡盐水中浸泡一段时间，这样可以将上面的一些农药化肥残留物彻底去除干净。然后我们将羽衣甘蓝沥干水份，把它的叶子撕成碎片根茎留下。再把撕碎之后的羽衣甘蓝用刀细细的切碎，然后我们再撒一点黑胡椒海盐，用手来回的揉搓，直到叶子变软之后我们往锅中倒入一些椰子油，用火加热之后再把羽衣甘蓝放进去炒一分钟左右的时间就可以了。
羽衣甘蓝不能和什么一起吃
羽衣甘蓝中富含的一些营养物质含量非常充足，比如说有丰富的维生素，还有一些矿物质元素和优质蛋白等，适当的吃一些可以补充我们身体所需要的营养物质。但是我们在平时生活中吃羽衣甘蓝的话，就要避免一些富含维生素c含量丰富的食物，比如说苹果，橙子等，因为羽衣甘蓝中富含的一些物质可能会将这些食物中富含的维生素c破坏，从而丧失它应有的营养价值，而且也达不到原来的功效。
还有就是羽衣甘蓝也不可以和黄瓜这种食物在一起食用，因为羽衣甘蓝中所富含的一些维生素c等含量也是非常丰富的，还有一些维他命等，然而黄瓜中富含一些活性酶等物质，这些酶类物质可能会使羽衣甘蓝中富含的一些维生素c，失去活性，从而降低它的营养价值，而且还可能会与某些物质发生化学反应，从而加重我们肠胃的负担，引起腹痛或者腹泻等现象。除此之外，我们在平时生活中吃羽衣甘蓝的话，还是可以完全放心的，因为他作为一种蔬菜类型的食物，适当的吃一些，对身体健康也特别有帮助。比如说可以将它和木耳鲤鱼，虾米和紫菜等这种食物在一起搭配，对身体健康会更好。
