杨梅是很多朋友喜欢的水果之一，每年的六七月份是杨梅成熟的时间，杨梅盛产的时节人们都纷纷而来购买，那么就有一个问题值得我们去探讨，杨梅怎么吃呢？杨梅的营养价值有什么？想要了解的朋友就不要错过咯，一起来具体研究分析一下吧，不要错过咯。
杨梅怎么吃
1、简单一般的吃法：生吃。生吃的话应该注意的是杨梅的清洗，因为新鲜的杨梅很甜，很容易招虫子，所以一定要在生吃之前把杨梅洗干净。一般来说洗杨梅的话可以把杨梅浸泡在盐水中，让其浸泡十分钟左右，因为盐水可以起到杀菌的作用，洗干净了之后就可以生吃了。
2、搭配吃法：生杨梅洗干净之后可以和一些乳制品蘸着吃。我们可以用杨梅蘸着蜂蜜、混合酸奶、沙拉酱等等来一起吃，这样吃的话根据个人口味来选择蘸酱，口感更好。
3、冰镇吃法：杨梅是可以冰镇的，有些人比较喜欢这种吃法，并且觉得这种吃法口感更佳，建议大家值得一是你。如果采用冰镇吃法我们首先将杨梅洗干净后放进保鲜膜中防止杨梅不新鲜，然后给杨梅中加入一些白糖，最后将其一起放进冰箱中进行冷冻。这种吃法的好处就是可以让杨梅的保鲜期延缓，又可以在想吃杨梅的时候就能吃到。
4、除了以上三种吃法以外，杨梅还可以用来酿酒，杨梅酿出来的就口感很独特，受众多人们的青睐;再者杨梅还可以榨成果汁来喝营养丰富。
5、值得注意的就是杨梅不宜多吃，吃它多的杨梅易让牙床发软、舌尖上出现泡等，更有甚者引起“上火”的现象。
杨梅的营养价值
1、杨梅的果肉中含有的糖分占比在百分之十五左右，里边包含的酸的成分在百分之一左右。
2、杨梅本身所有的果胶、纤维素、维生素、蛋白质、脂肪等等对人体来说都是非常有好处的。
3、杨梅里边所含有的八种氨基酸以及钙、磷和铁等，都对人体非常有利。
4、对消化和增进食欲有帮助。杨梅果肉中含有的氨基酸种类很多，可以达到八种以上，经常吃杨梅可以增加胃里边的胃酸，促进食物的快速消化，增加食欲。
5、有消炎止泻的作用。吃杨梅与有一个好处就是它可以抑制胃部的大肠杆菌和痢疾杆菌，最终的结果是能够起到消炎止泻的目的。
6、预防和抵抗癌症。维生素B、维生素C、氰氨类、脂肪油等人体中吸收之后都能够起到良好的抗癌作用，然而杨梅里边都包含着这些物质。
杨梅的正确吃法
可以清洗干净之后直接吃。与蜂蜜、乳制品等参和着一起吃。可以酿酒或者将新鲜杨梅榨成果汁来喝。正确吃杨梅时一般不能和黄瓜、牛奶、大葱、萝卜一起吃。
