释迦果，又称番荔枝，是一种热带水果，每年秋季至次年开春出产，其果肉白色，味甜如蜜，富含维生素C等营养成分。释迦果的吃法多样，那么释迦果怎么吃？释迦果的功效与作用有什么？下面就一起来具体了解一下吧。
释迦果怎么吃
直接食用：
将释迦果洗净后，去掉外皮和果核，直接食用其白色的果肉。释迦果软熟后香甜多汁，口感极佳。
制作果汁：
释迦苹果汁：将释迦果和苹果切块后，加入适量的蜂蜜水或牛奶，放入搅拌机中搅拌均匀即可。此果汁不仅口感鲜美，还具有养颜美容的功效。
释迦百香果汁：将释迦果和百香果去壳去籽后，加入适量水，用搅拌机搅拌均匀。这款果汁酸甜可口，富含维生素C。
制作沙拉：
将释迦果去皮去核后切成小块，与柑橘、炼乳、蜂蜜、清酒等食材混合拌匀，即可制成释迦果沙拉。这款沙拉不仅美味可口，还具有润肠通便和降低血糖的功效。
炒饭或炒菜：
释迦果炒饭：将释迦果去皮去核后切成小块，与香肠、虾仁、葱花、米饭等食材一起炒制。这款炒饭不仅美味，还能帮助提高身体免疫力。
释迦果的功效与作用
释迦果不仅美味可口，还具有丰富的营养价值和多种功效与作用：
补钙壮骨：
释迦果中含有丰富的钙元素，钙是骨骼物质代谢不可缺少的重要物质。适量食用释迦果有助于补充钙质，增强骨骼强度，预防骨质疏松。
明目：
释迦果中的钙元素还能增加眼球壁的弹力，有助于预防近视的发生与发展。
安神除烦：
释迦果中的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠等问题。适量食用释迦果有助于安神除烦，改善睡眠质量。
提高免疫力：
释迦果富含维生素C等多种抗氧化物质，能够保护细胞、增强白细胞及抗体的活性，提高身体免疫力。长期食用释迦果有助于减少感冒等疾病的发生。
补血：
释迦果中含有大量的铁元素，对于治疗缺铁性贫血有一定的辅助作用。
促进消化：
释迦果中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。适量食用释迦果可以缓解便秘等肠道问题。
抗氧化、抗衰老：
释迦果中的抗氧化物质能够清除体内自由基，减少细胞损伤和衰老过程。长期食用释迦果有助于保持皮肤弹性和光泽，延缓衰老。
需要注意的是，释迦果虽然营养丰富，但并非所有人都适合食用。阳虚体质者、长期腹泻者、怕冷及四肢不温者、风寒感冒者以及孕妇等人群应谨慎食用或避免食用。同时，释迦果含糖量较高，糖尿病患者不宜食用过多以免血糖波动过大。在食用释迦果时，应根据自身身体状况适量食用并注意食物搭配禁忌以确保健康安全。