【导读】作为家庭主妇每天买菜烧菜是不可少的一件事情，大多数人都觉得买菜当然是越新鲜越好了，但是却不知道有些菜越是新鲜越有毒哦，下面就跟小编一起来了解下吧。
1、新鲜茶叶
新茶一般指的是采摘下来不足一个月的茶叶，像春茶就是其中一种。刚采摘下来的春茶中有活性较强的鞣酸、生物碱等物质，若大量饮用，能使人的神经系统极度兴奋，似醉酒一般地出现血液循环加快，心率加快，使人感到心慌。因此，新茶可以品尝少许，但不宜过浓、过量泡制哦。
2、新鲜牛奶
牛奶不应该是越新鲜的越好吗？其实这里说的牛奶是指现挤出的牛奶，这种牛奶是带菌的，比如布氏杆菌、结核杆菌等，容易引起人畜共患传染病。因此，想要喝到健康的牛奶，必须经过一系列的消毒才能放心饮用。
3、新鲜木耳
木耳是一种野生的植物，新鲜的木耳含有一种特殊成分——卟啉，这是一种光感物质，人食用鲜木耳后，经太阳的照射，会引发植物日光性皮炎，可引起皮肤瘙痒，皮肤暴露部分出现红肿、痒痛。建议吃干木耳或者经水浸泡多次的木耳，这样不容易引起瘙痒。