【导读】食物的搭配是一门学问,食物搭配的正确能够帮助营养的提高,错误的搭配方法会让食物的营养流失更还有中毒的危险,今天就跟小编来看下日常4种最常见的错误搭配。
饮食搭配方法
1、牛奶不与蔬菜果汁搭配
市面上很多果汁饮料中含有牛奶,这些饮品经常受到年轻人的热捧。他们认为,这类饮料既能补充足够的营养物质,还能吸收蔬菜瓜果中的膳食纤维。其实本君告诉大家,这是错误的认识。牛奶和蔬菜果汁搭配是不科学的。
因为牛奶的主要组成部分是蛋白质,而很多的水果蔬菜属于酸性,其会使得牛奶中的蛋白质凝结成块。这样的凝块进入身体之后,不仅不利于身体吸收其中的营养物质,还是阻碍身体吸收其他营养物质。
此外,水果蔬菜中大多含有食物分解酶,其会分解掉牛奶中的营养物质,使得牛奶变得毫无价值。可见,牛奶和蔬菜瓜果是一对不利于对方吸收的错误搭档。二者相搭,不仅会破坏原本的营养价值,还是阻碍身体健康运行。
2、韭菜不与白酒搭配
韭菜是饭桌上常见的菜肴之一,而酒也是饭桌上必不可少的饮品之一。然而,二者相遇将会擦出怎样的火花呢?可谓是火花四溅!
白酒本是刺激性较强的饮品,喝白酒可以使得血管扩张、血液循环速度加快;而韭菜有壮阳的作用,可想而知其也有活血的功效。二者相遇无疑是加重了血管的负担。