【导读】喝牛奶是很多人每天都要补充的营养饮品,虽然牛奶是非常营养的一种饮品,但是如果食用方法不对不仅会吸收不了营养还有可能导致中毒,今天就跟小编一起来看下喝牛奶的注意事项,这3种喝法会中毒。
一、不能碰牛奶的人
1、肠胃问题
消化道溃疡病人饮牛奶时,牛奶刚入胃时,能稀释胃酸的浓度,缓和胃酸对胃、十二指肠溃疡刺激,可使上腹不适得到暂时缓解。过片刻后,由于牛奶中含有的大量钙离子,容易刺激胃窦部的G细胞分泌胃泌素,产生更多的胃酸,使病情进一步加重。所以不宜过多饮牛奶,尤其是酸奶。
2、缺“铁”
特别是缺铁性贫血,不宜喝牛奶,以及正在服用补铁药物的患者,都不宜喝牛奶。这是因为,各种食物中所含的铁,必须在人体内的消化道中转化成“亚铁”才能被胃肠吸收和利用。而这一转化极容易受牛奶中的高磷多钙的影响,人体内原有的铁能与牛奶中的钙盐、磷盐相结合而变成不易溶化的含铁化合物,不能被人体所利用,不利于贫血患者恢复健康。
饮食调理很重要,平时的饮食中可以多吃一些黑豆、胡萝卜、面筋、菠菜、龙眼肉、萝卜干等,这些都是补血的;另外需要注意的是,牛奶和一些中和胃酸的药物也会阻碍铁的吸收,所以尽量不要和含铁的食物一起食用。
3、肾结石
提倡晚间喝牛奶的人很多,原因在于牛奶中含有色氨酸,有助于睡眠。这对于一般健康者来说,无疑是适宜的,但对肾结石患者或已治愈者来说,情况就大为不同了。
人在睡眠之后,尿量减少,尿中各种有形物质增加,可使尿液变浓,由于牛奶中含钙较多,肾结石中大部分都含有钙盐,结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后2—3小时,正是钙通过肾脏排除的高峰,如此时正处于睡眠状态,尿液浓缩,钙通过肾脏较多,故易形成结石。