做法：
1.将新鲜玉米，洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用。
2.锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒匀，加水;闷至玉米变软，锅中水分收干。
3.放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。
无花果玉米汤
材料：无花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2棵。
做法：
1.赤小豆、黑花生冲洗干净，用清水浸泡一下，加入黑玉米，添加约1500ml的水。
2.大火煮开，转小火煮40~50分钟，赤小豆煮到表皮开裂，其他的材料就全熟了。
3.加入无花果，转旺火再煮10分钟。
4.汤可以直接喝，也可以降温到80度时，加1勺蜂蜜来喝。
玉米羹
材料：玉米1-2根、鸡蛋1-2个、马蹄粉(或生粉)适量、盐，鸡精、油
玉米减肥法
做法：玉米去粒洗干净备用，适量马蹄粉加水搅拌均匀备用。玉米加水(浸过玉米面)用搅拌机重复搅拌3次左右成玉米糊。将搅拌好的玉米糊再加水煮开后，加适量的盐、鸡精、少许油调味。倒入鸡蛋搅散后，再加入马蹄粉水再度煮开即可。
低卡金蛋优格
材料：鸡蛋2颗、甜玉米粒100公克、玉米酱30公克、荷兰芹碎适量。调味料：原味优格10公克、盐适量、白胡椒少许。
做法：
1.鸡蛋水煮至熟后捞起放凉，去壳切对半摆盘。
2.将甜玉米粒、玉米酱与所有调味料一起拌匀后淋在作法1的蛋上，最后再撒上荷兰芹碎即可。