3.剥好的玉米粒放到料理机里,加入适量水,开始榨汁。(因为玉米粒多,水无需很多,能让机器转动就行)
4.料理机打几次视具体的料理机而定,一般打得细腻点,这样也不浪费。
5.将打好的玉米汁倒入锅中,再加入适量水开始煮。(这里的适量视个人喜好而定,喜欢浓一点水就少一点)
6.同时加入糖,按照自己喜欢的甜度添加。
7.煮的时候要注意搅拌,玉米含淀粉较多,容易糊底。
8.等到煮沸了再煮一会就差不多了。
9.稍微放凉后,将玉米汁过滤下,就可以喝了,热饮或者冷藏后都好喝哦。
特别提示:玉米粒可以先切再煮,不过那样很难保证完整的颗粒,胚芽也会掉光光,就累一点自己剥好了,剥完反正要煮的,不怕手剥的不干净。
香浓玉米汁
玉米的妙用
原料:甜脆玉米1根、牛奶200ml、白糖8克。
做法步骤
1.玉米剥成粒,将杂质清理干净,放入豆浆机中(或者果汁机、搅拌机),加入白糖。
2.倒入牛奶。然后按下豆浆机的开关键,自动搅拌和加热。
3.或者按照普通果汁搅拌程序将玉米绞碎,过滤后倒出玉米汁,放入汤锅中用中火慢慢加热,直到玉米汁沸腾即可关火。