文章目录

一、摄入蛋白质可以减肥吗

二、蛋白质对人体的作用有哪些

三、蛋白质摄入不足的危害

摄入蛋白质可以减肥吗

1、摄入蛋白质可以减肥吗

摄入蛋白质可以减肥。蛋白质减肥法食谱确实具有一定的减脂瘦身功效,因为蛋白质水解后的物质有利于水分代谢,而且,蛋白质的分子质量比较大,可以维持较长时间的饱腹感因此多吃含蛋白质的食物,对于控制饮食和食物的摄入量有很大帮助。除此之外,蛋白质还可以抑制住脂肪的产生,而且蛋白质还不会转换成脂肪,只会被代谢掉,所以是很好的减肥食物。

2、蛋白质减肥法食谱之蛋白椰丝球

材料:椰丝80g,椰丝10g(沾表面),奶粉20g,低筋面粉20g,蛋白2个,细砂糖50g。

做法:椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖均匀混合。蛋白用筷子打散(不需用打蛋器,否则会产生过多不必要的泡沫)。把蛋白倒入第一步的混合物里。用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团。取一小块面团,搓成直径约2.5cm的小球。把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀沾上椰丝。把小球们放入预热好的烤箱,150度,25分钟。

2、蛋白质缺乏常伴有能量缺乏

当仅仅是蛋白质不足时,主要表现为水肿,生长迟缓、皮肤色素沉着及头发脆少等;当蛋白质不足同时伴随能量缺乏时,主要表现为明显消瘦、生长迟缓、贫血、皮肤干燥及肌肉萎缩等。

3、营养性水肿

蛋白质营养不良机体贮存蛋白质的量很少,在营养充足时,也不过只有机体蛋白总量1%左右。这种蛋白质称为易动蛋白,主要贮于肝、肠黏膜和胰腺,丢失后对器官功能没有改变