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为什么会吃胖
1、为什么会吃胖
大家都知道,要想减肥不再想吃东西,身体就必须产生饱腹感,而人的饥饿感和饱腹感是由人脑调节控制的。在人的下丘脑中,有控制食欲的神经中枢,分为饱腹中枢和摄食中枢两部分。葡萄糖和游离脂肪酸是刺激这两个中枢的物质。当吃完饭后,血中的葡萄糖增多,饱腹中枢因受到刺激而兴奋,人就产生饱腹感,不想再吃了。
大部分肥胖都是因为体内脂肪过剩,赘肉多余造成的。单纯性肥胖症可由脂肪细胞数增多,脂肪细胞增大或细胞内脂肪含量增加而引起。肥胖症多属脂肪细胞数增多了,其细胞数可为正常儿童的3～4倍,同时脂肪细胞可有不同程度的肥大,细胞内脂肪含量亦增多。肥胖者往往血浆中胰岛素、脂肪酸、甘油三酯、氨基酸的浓度增高。
胰岛素高也有可能造成肥胖,可能是因为肥胖者的组织对胰岛素有抵抗性,导致高胰岛素症,从而使肝内甘油三酯合成,使细胞数增多。同时,血液中胰岛素、甘油三酯和游离脂肪酸的增加,使援食中枢一直处于受刺激状态,所以胖人总有饥饿感,导致饮食过度。结果越吃越胖,越胖越吃,造成恶性循环。
2、为什么吃素也会胖
纯素的蔬菜烹饪起来口感会比较差一些,因此在烹饪的过程中会采用多放一些调味料来增加素食的口感,但是由于蔬菜中的蔬菜纤维比较长,所以导致蔬菜很容易吸油,所以如果只吃菜不吃主食减肥的话,就会让你在不知不觉中摄入更多的隐形脂肪,从而滋生肥胖。
3、为什么有些人怎么吃都不胖
原因一：有人吃很多蔬菜、水果,但热量并不一定很高,因为这些食物热量含量相对较低;有人吃的很少,你问她吃什么?蛋糕、披萨、冰淇淋……热量自然低不了。饮食结构不同,提供给身体的营养和热量就不同。举例来说,同样重量的蛋糕和馒头,蛋糕的热量是馒头的1.5倍。另外,烹饪方法也影响着增肥进程。一般来说,同等重量的蔬菜,拿油炒后热量比用水煮高得多,这盘菜的热量会骤增10倍左右。
原因二：不过话说回来,人的体质受父母遗传因素影响确实比较大。瘦人受父母的遗传或从小得到合理的饮食营养,身体能量代谢水平较高,人体消耗的能量也较多。很多实际情况说明:从小运动比较多的人,体内肌肉含量高,基础代谢高,消耗能量也较多。基础代谢率高的人,即使躺在床上不动,身体也会帮他们消耗比较多的热量。运动可以帮助提高基础代谢率,调理体质。
易胖该怎么办
1、严格遵守和养成“早吃好、午吃饱、晚吃少”的饮食习惯,其中“晚吃少”是减肥的关键。
2、坚持晚饭后快步走半个小时以上。
3、不吃甜食。
4、进食速度要慢。
减肥还有许多具体的小方法,如食醋、戒饮白酒、不吃零食等,但是我认为只要做到以上最重要的四点就可以了。关键在于坚持,关键在于养成生活习惯。
常见的减肥误区
不注意摄入食物的质量:减肥期间,少摄入高热量的食物。应该选择一些低脂低热量的食物。
不吃早饭:不吃早饭的人更容易在中午或者晚上暴饮暴食,摄入高热量的食物。每天规律地吃三顿正餐,避免新陈代谢和食欲紊乱。
杜绝零食:优秀的零食有很多,它们不是高蛋白就是高纤维,比如坚果、蔬菜、低糖水果等。
维生素摄入过少:减脂餐不要过于单一,因为没有任何一种食物能够提供人体所需的所有维生素。维生素和矿物质本身没有热量,但是它们确保了你身体的正常运作以及能量的运转。
维生素B常见于全麦食品,绿叶蔬菜及乳制品,其对于能量的吸收非常重要。
维生素D常见于高油脂鱼类,鸡蛋,黄油以及牛奶,有助于钙质和磷元素的吸收。钙元素常见于黑芝麻,其他坚果,牛奶,绿叶蔬菜,有助于增强骨质。铁元素常见于红肉,动物内脏,干果,深绿叶蔬菜以及全麦食品,保证血液健康。