孕妇健胃食谱：鲜番茄炒蛋

健康提示：本品具有清热润燥，健胃生津之功效。

主料：番茄 250克鸡蛋 200克

调料：植物油 30克盐 4克料酒 10克

制作工艺
1、番茄用开水泡一下，去皮，用刀切开，净籽，再切成丁，放在碗内待用；
2、将鸡蛋打入碗中，用筷子打匀，再放盐1。5克和料酒搅和；
3、锅烧热，放入油，即把番茄投入锅内，炒2分钟，加盐2克炒和，随即把蛋倒入翻炒，再加汤50毫升烧1分钟即好。