4、马铃薯
马铃薯是一种营养非常全面且易消化的食物,有助于胎儿的发育,保护孕期健康。同时所含的粗纤维可促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内的代谢,具有降低胆固醇和通便的作用,对改善孕期便秘很有助益。
小贴士:假如孕妇吃了较多的发芽马铃薯,而发芽马铃薯中含有毒性糖生物碱——龙葵素,可能导致胎儿神经发育缺陷。因此,孕妇吃马铃薯要慎重,更不能吃发芽的马铃薯。买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。
5、草莓
草莓含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝的作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、防止便秘。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,是老少皆宜的健康食品。
小贴士:要吃当季草莓,对于温室大棚栽培的非当季水果,不建议孕妇吃的。要吃熟透的草莓,生草莓对身体有害哦。脾胃虚寒,肺寒咳嗽的孕妇不宜过多吃草莓。
6、芋头
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进准妈妈的食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整准妈妈的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;由于芋头的淀粉颗粒小,仅为马铃薯淀粉的十分之一,其消化率可达98.8﹪,适合准妈妈食用,可减轻肠胃消化压力。
小贴士:虽然芋头是个好食材,可是对于芋头的用法用量还是需要有所注意,尤其是怀孕期间的准妈妈切忌饮食过量。因为芋头吃完很容易有饱腹感,吃完之后可能吃不下别的东西,所以为了保证营养均衡,不宜过量食用芋头。生芋有小毒,食时必须熟透。