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孕妇花菜能吃吗
1、孕妇花菜能吃吗
孕妇是可以吃花菜的,花菜没有什么副作用,可以放心吃。把花菜打成汁,然后煮沸了后,再加入蜂蜜的话,孕妇喝了后,会起到很好的保护作用,怀孕的女性如果有嗓子不舒服的话,这样喝效果最好。
怀孕的女性在怀孕的过程中,多吃花菜的话,会有预防产妇生产的时候,出现大出血的情况。对于这种情况而言,在产前多吃些花菜是好事。
2、花菜的营养价值
由于花菜的含水量高达90%以上,所含热量较低(每杯23～32千卡),因此对希望减肥的人来说,它可以填饱肚子,而不会使你发胖。与其他大多数甘蓝品种比较,白色的花菜含有低量的维生素A。
每一杯(240毫升)熟菜花食品提供的维生素C相当于一个中等大小的桔子所含的量。生的花菜与煮熟的相比较,至少能够多提供20%以上的维生素C。
花菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,尤以维生素C丰富,每100克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一种。
3、孕妇适合吃的蔬菜
3.1、韭菜:韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分,具有促进食欲的作用,对老人、孩子、孕妇来说,多吃韭菜十分有益于健康。
3.2、莴苣:莴苣含叶酸丰富。孕妇怀孕早期常缺少叶酸,若不及时补充就会影响胎儿的大脑发育,严重者会造成胎儿无脑和因神经管不能闭合导致脊柱裂等先天性畸形。莴苣中的天然叶酸是最好的叶酸来源。
3.3、马铃薯:马铃薯是一种营养非常全面且易消化的食物,有助于胎儿的发育,保护孕期健康。同时所含的粗纤维可促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内的代谢,具有降低胆固醇和通便的作用,对改善孕期便秘很有助益。
3.4、生菜:生菜极富营养,含有多种维生素和丰富的矿物质。常食用,能改善胃肠血液循环,促进脂肪和蛋白质的消化和吸收,清除血液中的垃圾,排肠毒。
孕妇适合的饮食菜谱
1、青红萝卜鲫鱼汤。原料:鲫鱼500克、猪肉200克、青萝卜500克、胡萝卜500克、盐3克、姜蒜1克。
做法:瘦肉切小块、青红萝卜削皮切小块。鲫鱼去鳞冲洗干净将鲫鱼两面煎微黄。煮沸水后放入青红萝卜和瘦肉块,再放入鲫鱼和姜片。大火烧开后转中小火煲90分钟下盐调味即可。
2、红烧排骨胡萝卜。原料:排骨500克、胡萝卜两根、姜蒜、料酒、红烧酱油等。
做法:排骨剁小块入凉水中大火煮开。将排骨入锅中倒入适量的红烧酱油、大蒜瓣、八角、姜块混合均匀再倒入热水。将胡萝卜切成滚刀块。将胡萝卜块放进锅中,撒少许盐,盖上盖子,再追加10分钟。
孕妇不宜多吃的食物
1、猪肝:适量地补充维生素A,对宝宝视力、血液以及肌肤的发育都有很大的益处。但如果孕妈摄入过量维生素A的话,就会危害胎儿发育,甚至有导致畸形的可能。现代牲畜饲养过程中,牲畜饲料中添加了过多的催肥剂,其中的维生素A含量非常高,致使其在动物肝脏中大量蓄积。孕妈过食猪肝的同时,也就摄入了大量的维生素A,这对肚中宝宝极为不好,因此平时应注意少吃猪肝。
2、金枪鱼:研究发现,金枪鱼体内水银含量严重超标,过量食用金枪鱼会产下畸形儿。研究还指出,胎儿在母体内吸收过多水银,会影响脑部神经发育,致孩子长大后学习能力差以及智力低下等问题。
3、久存的土豆:土豆中含有生物碱,而且随着土豆存放时间越来越长,土豆中的生物碱含量也会越来越高。孕妇过量食用久存的土豆,可能影响胎儿的正常发育,甚至导致胎儿畸形。