在备孕期间注意饮食,对以后宝宝的健康成长有重大的影响。现在的人在准备要孩子的时候都会开始选择备孕。那么你知道备孕时喝什么汤好吗?
1、黄豆排骨汤
做法:将黄豆洗净,冷水浸泡一小时;葱洗净切成葱花;排骨洗净切成3-4厘米长的小块,在滚水中煮熟后捞起冲洗洁净待用;在锅内加入适量净水,放入排骨、姜片和泡好的黄豆,用大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,撒入葱花,放盐调味后即可食用。
此汤以带髓排骨和黄豆为主构成。此中猪脊髓可使髓海充足,大脑矫健;黄豆健脾养血,并富含营养脑神经有益成份。二者适用可健脑益神、养血宁心。孕妇食用有利于胎儿大脑发育。同时对孕妇用脑过度、神经衰弱、失眠、健忘等有防治作用。
2、莲子猪肚汤
做法:将生姜去外皮,洗净,切成细丝;猪肚用面粉、盐分别揉搓,反复清洗干净;将水发莲子放入洗好的猪肚内,用线缝合好,放入盘内,隔水炖至肚熟,取出晾凉后切块;锅置火上,放发生油烧热,下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒,用精盐调味即成。
莲子有滋养补虚、止遗涩精的功效。莲子性平,味甘涩,有养心安神、健脾、补肾、涩精等功效。含有丰富的淀粉、糖类、蛋白质,脂肪含量也较高,并且有维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等,对备孕夫妇,尤其是丈夫非常有利。
3、银耳薏仁双红汤
做法:薏仁、红豆清洗干净,放在密封盒里,放冰箱冷藏浸泡一晚;银耳用温水泡发,去掉黄根及杂质,用清水冲洗干净后撕成小块;红枣洗净,去掉枣核,撕碎;汤煲内放水大火烧开。浸泡好的豆类、银耳连同水一起倒入锅内,大火烧至水开。关火,盖好锅盖焖20分钟;放入红枣,再次开火,大火烧至水开,用勺子把浮沫撇去。间断用勺子顺时针方向搅拌锅里的食材,继续大火煮制;煮到汤汁粘稠,加点冰糖即可。
薏仁性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁还是一种美容食品,对于备孕妈妈来说,薏仁是少不了的滋补品。