【导读】夏天吃什么是孕妇朋友们应当了解的事情，不仅对于孕妇的健康十分重要，也是腹中胎儿成长发育的关键。那么，孕妇夏天吃什么好呢?
一、夏天孕妇吃什么最好
1、白菜奶汁汤
原料:白菜心500克,牛奶50克,精盐5克,味精0.5克,鸡汤150克,湿淀粉少许,食油、鸡油各少许。
做法:将白菜去筋洗净,切成4.5厘米长,1.5厘米宽的条,放入水中煮熟捞出,控去水分。在锅内放入食油并烧热,加入鸡汤,再加入味精、精盐、白菜,烧一两分钟,放入牛奶,开锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即可。
功效:色泽乳白,奶味浓郁,使夏天没胃口的孕妈妈食欲顿开。
2、砂仁鲫鱼汤
原料:砂仁3克,鲜鲫鱼一条。
做法:把鲜鲫鱼去鳞去鳃,剖去内脏,洗净。将砂仁放入鱼腹中、投入锅内,加水适量,用文火烧开。锅内汤烧开后,放入生姜、葱、食盐,即可食用。
功效:醒脾开胃,利浊止呕,适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振的孕妇食用。
夏天孕妇吃这些最有利于健康
3、猪肝凉拌瓜片
原料:黄瓜200克,熟猪肝150克,香菜50克,海米25克。酱油、醋、精盐、味精、花椒油各适量。
做法:将黄瓜洗净,切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片,放在盆内。把熟猪肝去筋,切成4厘米长、0.9厘米、宽0.3厘米厚的片,放在黄瓜上。再将香菜洗净去根,切成1.5厘米长的段,撒在肝片上。最后把用开水发好的海米倒入盆内,把调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。
功效:猪肝含有大量的铁,与新鲜嫩黄瓜菜清香味美,增进食欲。