白萝卜和其他食物同煮也有不同的效果,比如和牛肉同煮,可健脾消食;与鸡肉一起烧,有利于营养素的消化吸收;搭配豆腐,可以健脾养胃、下食除胀。
萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。下面就推荐一款有消积、健脾效果的山药白萝卜粥。
白萝卜百搭食疗大全 散寒止咳防感冒
山药白萝卜粥
原料:白萝卜50克,山药20克,大米100克。
做法:
1.将山药浸泡一夜,切薄片;白萝卜去皮,切薄片;大米淘洗干净。
2.将大米、白萝卜、山药一同放入锅内,加清水800毫升,置武火上烧沸,再用文火煮35分钟即成。
用法,每两三天食用一次。