嗓子沙哑取鲜生姜200克，老嫩均可，切碎如大米粒，置有盖容器内，加蜂蜜适量，以淹没姜末为度，拌匀后加盖放阴凉通风处备用。每次用半匙，口含缓缓吞咽，始见蜜甜，渐至姜辣，待蜜味将尽姜辣缓减后，嚼细吞食。每日3~5次，至咽喉爽利、发音正常为止。
冬天多喝点生姜红糖水有助于防感冒
祖国医学认为，生姜味辛，性微温，功能包括散寒解表、降逆止呕、化痰止咳。蜂蜜味甘，性平，有补中缓急、润肺止咳、润肠通便、解毒的功效。两味合用可清利咽喉、敛肺生津。凡咽喉不利、声音不扬、发音困难或声音嘶哑者，无论新久，皆可服食。
注意服用期间患者忌食酒、辣椒、大蒜、花椒、葱等辛辣刺激性食物。