3.缺铜性
头发黄是什么原因，面对这个问题专家指出，很有可能是因为缺铜所引起。生成黑色素过程中如果缺乏一种重要的含有铜的“酪氨酸酶”，这个时候如果体内缺铜的话那么就会严重的影响到这种酶的活性，从而导致头发变黄的情况。
因此在日常的生活中，这部分人群应该尽量多吃一些含铜的食物，比如像动物肝脏、西红柿、土豆、芹菜、水果等。
4.辐射性
如果长期从事一些电脑、雷达等性质工作的人群，头发同样会出现偏黄的情况，因此在头发黄是什么原因的问题上，这也是其中的一方面因素。
头发发黄暗示身体五种疾病 长期辐射引起头发发黄
这部分工作人群在平时应该注意多补充一些富含有维生素A的食物，如猪肝、蛋黄、奶类、胡萝卜等。除此之外在平时还应该多吃一些抗辐射的食品，如紫菜、高蛋白食品，还可以多喝绿茶。
5.功能性
导致头发黄的原因有很多，除了以上这些之外，还有一方面就是功能性的损伤。常见的比如像劳累、季节性内分泌失调、药物和化学物品刺激等，这些都会导致体内黑色素原和黑色素细胞生成障碍。
这种情况下患者应该多吃一些海鱼、黑芝麻、苜蓿菜等食物，这些食物中的有效成分能够复制黑色素细胞，有再生黑色素的功能。